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武井れんこん農園
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こんにちは！！『武井れんこん農園』です。
れんこんは、身体にやさしい「健康野菜」。
武井れんこん農園の農法は、有機微生物群を活発に働かせ、健康な土を育て、健康で栄養たっぷりれんこんを作っています。
☆主な有用微生物群☆
乳酸菌：有機物の腐敗を防ぎ、発酵を進め、有効な養分にします。
酵母菌：こうじカビと同じ発酵糸の菌で、有機物の有用発酵に導く働きをします。
放線菌：抗生物質を生成し、カビや病原菌を抑制します。
糸状菌：植物遺体の糖類やセルローズ、リグニンなどを分解します。
光合成細菌：ビタミンや生理活性物質をつくり出し、植物や他の有効菌の活性化を増進します。
日本一の生産地「茨城県土浦」、見渡す限りのれんこん畑を是非見に来てください。
四季を通して、れんこん畑の風景をお楽し頂けます。
また、四季に合わせたれんこん料理やれんこんの節目によって違う食感に合わせた料理方法もご紹介しております。お気軽にお声かけください！！
概要
【商品紹介】☆れんこん☆
・箱売り 2kg入り
3kg入り
4kg入り
5kg入り
※全国配達しております。
・バラ販売
直売所限定で販売。100g単位でお好きな量、お好きなれんこんを選んで購入できます。
・箱売り1kg入り（直売所お持ち帰り用、5箱以上郵送可能）
・武井の粉れんこん（節付き・皮付きまるごと粉末タイプ）
・れんこんせんべい（紫峰醤油味、れんこんパウダー入り揚げせんべい）
～れんこんは栄養いっぱい～
れんこんはビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄、銅、ビタミンB1.B2が含まれており、ビタミンCの供給源としての役割が期待できます。また、野菜では珍しく、貧血予防のできるビタミンB1.B2を含んでいるところにも注目です。
また、消化を助けるタンニンやムチンなど腸を整える食物繊維が多いので、疲れた胃に優しい野菜です。
店舗情報
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所在地 〒300-0024 土浦市田村町708 TEL：029-804-0485 FAX：029-804-0486
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《自然を感じて、蓮根を楽しむ》
蓮根の収穫は、胸まで水田に浸かり全て手作業で堀上げているそうです。そんな収穫風景や四季を感じながら、その日採れたて新鮮な蓮根を購入できるのは農園直売の魅力です。
また、蓮根農家ならではのアイデア料理や色々な食べ方を発見できます。
訪問した際は、蓮根の自然なとろみがついたれんこんスープを頂きました。伺うといつも武井社長の色々なおもてなしで楽しませてくれます。